CARTE D'AUTOMNE

 

 Entrée - Plat 43 €
Plat - Dessert 38 €
Entrée - Plat - Dessert 49 €

 

 

Les Entrées

Os à moelle en persillade

Fines tranches de saumon fumé par l'Artisan du saumon

Terrine de gibier et confit d'oignons

Croquettes aux crevettes grises (prépartion maison)

Vitello Tonnato et croûtons à l'ail doux

 

Les Plats

Entrecôte Irlandaise sauce au vin rouge et frite maison

 Dos de Lieu Noir, épinards en branche et jus de crustacés

Ris de veau de coeur aux morilles fraiches, pommes de terre grenailles +5€

Côte de porc Ibérique en croûte de Parmesans

Filet de biche en poivrade, duo de fruits confits, pomme de terre Dauphines

 

Les Desserts

  Tarte au citron meringuée
10,00 €

Soufflé mi-cuit au chocolat noir
10,00 €

Le Véritable café Liégeois
10,00 €

La Dame Blanche "Classique"
10,00 €

L'assiette de fromages du moment
12,00 €

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