Nos Plats

 


Pavé de lard laqué au miel d’épices
Chicons caramélisés, purée parfumée à la truffe

Beau morceau de phalan « Passion-Cuisine »
Beurre d’épices monté à la crème

Duo de cailles (désossées)
Aux raisins servi en cocotte, spätzels

Souris d’agneau braisée
Senteur de romarin, flageolets cuisinés

Filets de rouget Barbet
Tapenade de poivrons, pâtes aux légumes, pesto d’herbes

Nos plats et nos grillades sont servis avec des frites maison, des tagliatelles, des croquettes, ou des pommes petées